报告人：Firat Güder 教授

报告内容：Near "zero-cost" paper-based electrical gas sensors for measuring food quality

报告时间：10月16日（星期五）17:00-18:00&19:30-20:30

线上腾讯会议：https://meeting.tencent.com/s/nUerBQAbz6Qb

会议ID：612 497 427

邀请人：于海东 教授

Abstract: Cellulose paper is a low-cost, flexible and biodegradable material that is ideally suited for the fabrication of near zero-cost sensors using high-volume printing methods. We have recently discovered that the intrinsic properties of cellulose as a highly hygroscopic biopolymer enable measuring gaseous analytes in a fundamentally new way. This new method of sensing gases allows detecting volatiles formed by the degradation of protein rich food products to measure food quality electrically. In this talk, Dr Guder will tell the story of paper-based electrical gas sensors (PEGS), their application in monitoring food spoilage and its future as a commercial solution to reduce food waste.

报告人简介：Firat Güder博士是英国帝国理工学院生物工程系的高级讲师，即副教授，在此之前，在哈佛大学生物化学系George M. Whitesides教授课题组从事研究工作。Güder教授在德国弗莱堡大学获得微型计算机工程专业的博士学位（成绩优异），在加拿大新布伦瑞克大学（UNB） 获得计算机工程学士学位。多年来，Güder教授的研究成果斩获了众多奖项，如 UNB 1939 届奖学金，N. Myles Brown 奖学金， Thomas Carleton 州长奖学金，比利时鲁汶大学国际奖学金，富特旺根大学 MTM 奖学金，德国研究基金国际研究奖，Tom West 分析研究金，和UNB青年校友成就奖（2018），近期还获得了帝国理工学院杰出青年科学家院长奖。Güder教授团队在材料科学、电子、计算机、化学和生物等多学科交叉领域，专注于新材料的研发和低成本传感器的制造，最终目标是在此基础上开发出完全实用的便携式系统，用于医疗、农业和食品科学领域。Güder教授不仅发表了许多高水平的学术论文，还拥有多项发明专利，并创立了四家初创公司。Güder教授在帝国理工学院的研究获得了维康信托基金会、英国工程与自然科学研究理事会(EPSRC)、英国应用生物学和生物科学研究理事会（BBSRC）、通用电气医疗集团（GE Healthcare）、英国皇家学会、分析化学信托基金、“创新英国”项目（Innovate UK）、欧盟EIT Health和盖茨基金会等的支持。了解更多有关Güder教授及其研究的信息，可访问他的团队介绍网站www.guderesearch.com。